Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Cotija.
$5,564.49 / tonelada
Elaboración de cecina y carne seca en Cotija
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Cotija.
$181.80 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Cotija
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Cotija.
$656.79 / servicio
Servicio de personal para planta cárnica en Cotija
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Cotija.
$8,589.66 / nomina
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Cotija
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Cotija.
$353.69 - $808.44 / m3/mes
Producción de carne marinada y preparada en Cotija
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Cotija.
$95.99 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Cotija
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Cotija.
$1,212.38 / persona
Control y reducción de residuos cárnicos en Cotija
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Cotija.
$1,619.34 / servicio
Servicios de corte para eventos y banquetes en Cotija
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Cotija.
$131.30 / kg
Deshuesado y fileteado en Cotija
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Cotija.
$35.43 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Cotija
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Cotija.
$18.19 / pieza
Corte y desposte de aves en Cotija
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Cotija.
$70.85 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Cotija
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Cotija.
$3,237.46 / auditoría
Picado y molienda de carne en Cotija
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Cotija.
$25.25 - $50.50 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Cotija
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Cotija.
$707.32 / visita
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Cotija
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Cotija.
$15,176.30 / proyecto
Sacrificio y rastros certificados en Cotija
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Cotija.
$788.84 / canal
Procesamiento de menudencias y vísceras en Cotija
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Cotija.
$45.53 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Cotija
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Cotija.
$20.21 / pieza
Producción de carne para consumo animal en Cotija
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Cotija.
$28.33 / kg
Corte y desposte de res en Cotija
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Cotija.
$121.45 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Cotija
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Cotija.
$15.16 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Cotija
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Cotija.
$40.40 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Cotija
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Cotija.
$4,545.23 / proceso
Distribución y logística frigorífica en Cotija
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Cotija y alrededores.
$1,214.11 / viaje
Curado y salazón en Cotija
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Cotija.
$95.95 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Cotija
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Cotija.
$911.05 / servicio
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Cotija
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Cotija.
$12,147.58 / lote
Elaboración de hamburguesas artesanales en Cotija
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Cotija.
$22.24 / pieza
Ahumado de carnes en Cotija
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Cotija.
$202.00 / kg
Embutidos curados y secos en Cotija
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Cotija.
$252.50 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Cotija
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Cotija.
$8,080.00 / proyecto
Descongelado controlado en Cotija
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Cotija.
$6.07 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Cotija
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Cotija.
$606.00 / muestra
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Cotija
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Cotija.
$2,530.41 / proyecto
Despiece de carnes de caza en Cotija
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Cotija.
$141.56 / kg
Cortes especiales para parrilla en Cotija
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Cotija.
$182.05 / kg
Corte y desposte de cerdo en Cotija
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Cotija.
$90.90 / kg
Suministro de ganado para matanza en Cotija
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Cotija.
$21,210.00 / animal
Etiquetado nutricional y regulatorio en Cotija
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Cotija.
$959.86 / producto
Producción de carne para alimentos procesados en Cotija
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Cotija.
$48.48 / kg
Corte a medida para restaurantes en Cotija
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Cotija.
$111.10 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Cotija
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Cotija.
$303.67 / kg/mes
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Cotija
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Cotija.
$80.90 / pedido
Preparación de packs porcionados en Cotija
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Cotija.
$60.60 / pack
Empaque para exportación en Cotija
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Cotija.
$505.23 / pedido
Elaboración de conservas cárnicas en Cotija
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Cotija.
$70.86 / lata
Administrar empresa
Esta empresa ya está asignada a un perfil. Para modificar sus datos, accede al administrador de la web con la cuenta que tiene permisos para gestionarla.
No se ha podido identificar la empresa. Cierra esta ventana y vuelve a seleccionar la empresa.
¿Eres el propietario?
Esta empresa todavía no tiene un perfil asignado. Si eres el propietario, accede al administrador de la web con tu cuenta y confirma la asignación a tu perfil para editar sus datos.
No se ha podido identificar la empresa. Cierra esta ventana y vuelve a seleccionar la empresa.
